Iako ću ovdje navesti samo 5 recepata za domaći sladoled, broj kombinacija je neograničen.

Sladoled je vjerujem br. 1 hrana ljeta i meni i tebi. No mogu opet lako bez njega. Ok, u  stanju sam isprazniti sama obiteljski quattro, ali ne radim to. Veći su mi problem obiteljska pakiranja napolitanki… haha… možda da iskombiniram jedno s drugim? No dobro, dosta o meni…

Ili ne još…

Kad je u pitanju sladoled, tu sam poprilično izbirljiva, malo mi koji valja, i mislim da većina nije ni s od sladoleda nego aromatizirani led ili šlag. Zato mi zapravo nije problem samo tu i tamo ga jesti i to samo one kuglice za 10-12 kn.

No za kuglu ovih domaćih sladoleda, dala bih i više!

Priprema je uber jednostavna i brza, a jesti se može odmah.

Osnova domaćeg sladoleda je voće, koje samo po sebi  može biti i jedini sastojak. Potrebno je samo da barem jedna vrsta voća bude smrznuta. Preporučam da to bude banana koja je sama po sebi kremasta i dovoljno slatka da ti ne treba nikakav dodatni zaslađivač. Prije zamrzavanja bananu nareži na kolutiće, a drugo krupnije voće poput breskve na kockice.

Ja obično u svaki sladoled stavljam mjericu wheya, no ako ga ne koristiš, nije ni potreban.

Postupak pripreme za svaki će sladoled biti isti. U blender ubaci sve sastojke, osim onih koji služe kao posip/dodatak, i blendaj dok ne dobiješ gustu jednoličnu smjesu. Ako smjesa nije dobila strukturu sladoleda, dodaj joj žlicu vode ili mlijeka i još kratko miksaj. Istresi u zdjelicu i ukrasi po želji.

Osim mojih prijedloga, dodati u sladoled možeš bilo što: avokado, cimet, kokos (brašno ili tostirani čips), komadići tamne čokolade, bilo koje voće, sjeckane orašaste plodove, aromu vanilije …Kombinacije i mogućnosti su neograničene, teško da neće uspjeti. Najbolji savjet koji ti mogu dati je mašti na volju! Uživaj!

 

Sladoled od jagode

1 smrznuta banana

Šalica smrznutih jagoda

1 mjerica wheya vanilija

Žlica vode ili mlijeka po potrebi

 

Proteinski bananko sladoled

1 smrznuta banana

1 žličica kakaa s manje masnoće

1 mjerica wheya čokolada

čokoladne kapljice

 

Bananko sladoled

1 smrznuta banana

1 žličica kakaa s manje masnoće

komadići čokolade

 

Sladoled od breskve i posnog sira

2 smrznute breskve

60 g posnog sira (Lidl Milbona)

1 žličica arome vanilije

Žličica meda

Kikiriki sladoled

1 smrznuta banana

1 žličica maslaca od kikirikija

mjerica wheya, okus vanilija