Iako ću ovdje navesti samo 5 recepata za domaći sladoled, broj kombinacija je neograničen.
Sladoled je vjerujem br. 1 hrana ljeta i meni i tebi. No mogu opet lako bez njega. Ok, u stanju sam isprazniti sama obiteljski quattro, ali ne radim to. Veći su mi problem obiteljska pakiranja napolitanki… haha… možda da iskombiniram jedno s drugim? No dobro, dosta o meni…
Ili ne još…
Kad je u pitanju sladoled, tu sam poprilično izbirljiva, malo mi koji valja, i mislim da većina nije ni s od sladoleda nego aromatizirani led ili šlag. Zato mi zapravo nije problem samo tu i tamo ga jesti i to samo one kuglice za 10-12 kn.
No za kuglu ovih domaćih sladoleda, dala bih i više!
Priprema je uber jednostavna i brza, a jesti se može odmah.
Osnova domaćeg sladoleda je voće, koje samo po sebi može biti i jedini sastojak. Potrebno je samo da barem jedna vrsta voća bude smrznuta. Preporučam da to bude banana koja je sama po sebi kremasta i dovoljno slatka da ti ne treba nikakav dodatni zaslađivač. Prije zamrzavanja bananu nareži na kolutiće, a drugo krupnije voće poput breskve na kockice.
Ja obično u svaki sladoled stavljam mjericu wheya, no ako ga ne koristiš, nije ni potreban.
Postupak pripreme za svaki će sladoled biti isti. U blender ubaci sve sastojke, osim onih koji služe kao posip/dodatak, i blendaj dok ne dobiješ gustu jednoličnu smjesu. Ako smjesa nije dobila strukturu sladoleda, dodaj joj žlicu vode ili mlijeka i još kratko miksaj. Istresi u zdjelicu i ukrasi po želji.
Osim mojih prijedloga, dodati u sladoled možeš bilo što: avokado, cimet, kokos (brašno ili tostirani čips), komadići tamne čokolade, bilo koje voće, sjeckane orašaste plodove, aromu vanilije …Kombinacije i mogućnosti su neograničene, teško da neće uspjeti. Najbolji savjet koji ti mogu dati je mašti na volju! Uživaj!
Sladoled od jagode
1 smrznuta banana
Šalica smrznutih jagoda
1 mjerica wheya vanilija
Žlica vode ili mlijeka po potrebi
Proteinski bananko sladoled
1 smrznuta banana
1 žličica kakaa s manje masnoće
1 mjerica wheya čokolada
čokoladne kapljice
Bananko sladoled
1 smrznuta banana
1 žličica kakaa s manje masnoće
komadići čokolade
Sladoled od breskve i posnog sira
2 smrznute breskve
60 g posnog sira (Lidl Milbona)
1 žličica arome vanilije
Žličica meda
Kikiriki sladoled
1 smrznuta banana
1 žličica maslaca od kikirikija
mjerica wheya, okus vanilija
